Carnet d'inspiration
- Actualités
Qui sera le roi ou la reine ?
Frangipane, Pomme-Quetsche ou encore Pistache-Griotte, nos traditionnelles Galettes des Rois sont arrivées dans nos boutiques !
Lire plus- Actualités
Les coutumes et traditions de l’Avent alsacien
Plongez dans l’Avent alsacien, où coutumes ancestrales et douceurs de Noël se mêlent pour célébrer le mois de décembre avec authenticité...
Lire plus- Actualités
- Festivités
Nos marchés de Noël 2025
Retrouvez notre Maison lors de nos nombreux marchés de Noël 2025 en Alsace : Colmar, Strasbourg, Mulhouse et ailleurs en France : Metz, Nancy, Montbéliard...
Lire plus- Actualités
Journées du Patrimoine en Alsace : Culture et Gourmandise
Les Journées du Patrimoine, les 20 et 21 septembre, vous invitent à explorer l’Alsace sous toutes ses facettes : culture, histoire… et gourmandise !
Lire plus- Actualités
- Festivités
Un apéritif signé la Maison Alsacienne de Biscuiterie
Le Kougelhopf, une brioche délicatement dorée en forme de couronne, s’impose comme le gâteau convivial par excellence, notre Maison vous suggère de l’intégrer à vos apéritifs.
Lire plus- Actualités
Offrir la Maison Alsacienne de Biscuiterie
Des créations conçues pour être offertes Que vous soyez en visite dans notre belle région ou que vous y résidiez - nos Biscuits et nos Spécialités alsaciennes vous ont sans doute inspiré l'idée de les faire découvrir à vos amis et à vos proches. Parce qu’offrirun cadeau est bien plus qu’un simple geste, notre Maison aspire davantage à transmettre des émotions et des souvenirs en offrant et en dégustant nos Biscuits. Animés par cette quête, nous accordons de l’importance à chaque détail dans la confection de vos coffrets et sachets garnis de bredele, destinés à être offert. Au-delà de leur emballage, nos créations sont également conçues pour séduire vos proches dès le premier regard. La forme et la texture de nos Biscuits alsaciens se révèlent irrésistibles, transformant une simple [...]
Lire plus- Actualités
L’utilisation des fleurs en gastronomie
Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les différentes manières d'utiliser les fleurs en gastronomie, de la simple décoration aux recettes à base de fleurs.
Lire plus- Actualités
- Recettes
Recette : citronnade maison et douceurs à l’alsacienne
Lorsque la lumière du soleil perce enfin les nuages et nous dévoile ses premiers rayons de chaleur, l’envie de siroter une boisson fraîche devient irrésistible...
Lire plus- Actualités
- Festivités
Des Chocolats de Pâques d’exception
La tradition de Pâques en Alsace L’Alsace est une région empreinte de nombreuses traditions et d’héritages, souvent associées à l’hiver et à Noël, elle se réjouit pourtant tout autant de l’arrivée du Printemps et de Pâques. Cette tradition prend une place importante dans le cœur des alsaciens qui, d’ailleurs, ne fêtent Pâques comme personne d’autre. Si l’on retrouve la chasse aux œufs comme partout en France, en Alsace, ce ne sont pas des cloches mais bien un lièvre qui vient dissimuler les œufs en chocolat dans le jardin. Une coutume qui remonte à plusieurs siècles et qui puise son origine dans l’héritage germanique de l’Alsace. C’est également pour cette même raison que l’on le surnomme « Osterhase », signifiant littéralement « lapin de Pâques »… Outre la traditionnelle chasse [...]
Lire plus- Actualités
- Festivités
Une Saint-Valentin gourmande en Alsace
Les grands édifices de Strasbourg, les canaux enchanteurs de Colmar et les rues pavées des villages, offrent à tous les amoureux une destination rêvée pour célébrer la Saint-Valentin en Alsace.
Lire plus- Actualités
Nos Schenkele et nos beignets de Carnaval sont en boutique !
Nos Schenkele et nos Beignets de Carnaval font leur grand retour dans nos boutiques !
Lire plus- Actualités
Les étrennes, une tradition à remettre au goût du jour
Peu nombreuses sont aujourd’hui les personnes qui connaissent la tradition des étrennes et encore moins qui la pratiquent.
Lire plus
